STARÌCI - CHIPS DI PEPERONE DOLCE
€16
SFOGLIE CROCCANTI DI PEPERONE DOLCE FRITTE IN OLIO ALTO OLEICO
“Tesoro”, “Gioia”, nel dialetto Starìci è un vezzeggiativo, una carineria, una forma d’amore verbale. Chi ci vuole bene ci ha chiamato così un milione di volte, come se volesse trovare un’alternativa speciale al nome con il quale ci chiamano tutti.
Per questo, per le sfoglie croccanti di peperone dolce che in molti chiamano Crusco, è stato scelto il nome Starìci: perché riuscire a fare buone e croccanti queste sfoglie sia un atto d’amore.
55gr.
CONSIGLI D’USO:
Come snack per un aperitivo, sbriciolate su piatti come condimento croccante, ad esempio su insalate, zuppe o pasta. Come guarnizione per arricchire pietanze come la pizza, il pane o i formaggi.